今月のコーヒー「コロンビアエルセリート」

本日の焙煎は、コロンビアエルセリート。
酸味と苦味のバランスがとても良いと言われる、小さな農園で大切に育てられたコーヒー豆です。
今日もしっかり優しく洗ってから焙煎しました。チャフの飛び散りもほとんどないので、焙煎も美しく仕上がります。
コーヒ豆の注文も受け付けています。

今月のコーヒー「ショコラピーベリー」

ショコラピーベリー焙煎一日目。
来週くらいに味が落ち着きそうです。
今週は少しあっさりめの味を楽しめます。